Chuchi Ruzilo Rüsselsheim

Um uns kochtechnisch weiterzubilden, haben wir beschlossen, einmal gemeinsam einen Kochkurs zu besuchen. Wir wollten neue Dinge kennenlernen, von Profis lernen, unsere Anrichteweise verbessern – und natürlich jede Menge Spaß haben. Es sollte kein Kurs sein, bei dem wir nur zuschauen, sondern einer, bei dem wir selbst aktiv werden und gemeinsam ein tolles Menü auf die Teller bringen. Gefunden haben wir genau das bei Marc Kaltwasser in seinem Restaurant „ Kaltwasser’s Wohnzimmer “ in Zwingenberg. Wir hatten im Vorfeld ein paar Wünsche geäußert, was wir gerne sehen und lernen wollten, und Marc hat das geplante Programm perfekt darauf abgestimmt.  Marc hat uns dann am Sonntagmittag in seinem Lokal empfangen und zunächst das Menü vorgestellt, das wir fünf gemeinsam mit den beiden Köchen des Hauses an diesem Tag kochen wollten. Die Atmosphäre war von Anfang an herzlich, locker und voller Vorfreude. Man merkte sofort: Alle hatten richtig Lust, etwas Besonderes auf die Teller zu bringen. D...

Zum jährlichen Chuchileiter-Treffen waren wir in diesem Jahr die Gastgeber. Mit Freude empfingen wir den Landeskanzler sowie die Leiter aller zwölf Chuchinen unserer Ordensprovinz und konnten unsere Sitzung pünktlich eröffnen. Jeder Chuchileiter gab einen Bericht über das vergangene Kochjahr ab, sodass man einen umfassenden Eindruck erhielt, wie das Jahr in den einzelnen Chuchinen verlaufen war. Wie alle zwei Jahre standen auch diesmal die Wahlen des Landeskanzlers und seines Stellvertreters an. Herbert wurde als  Landeskanzler für zwei weitere Jahre bestätigt, und als stellvertretender Landeskanzler wurde unser eigener Chuchileiter Markus neu gewählt. Anschließend wurden die gemeinsamen Termine des kommenden Jahres besprochen, darunter den Großrat, das KiG und das Ordensprovinzfest. Im Anschluss luden wir – wie es Tradition ist – alle Gäste zu einem „kleinen“ Mittagessen ein. Nach der Sitzung wurde der Tisch zügig fertig gedeckt:  und dann konnte es losgehen: Foie Gras – Früc...