Kochabend 18.10.2019
Herbstlich ist es draußen und so auch auf unserem Tisch: Diesmal haben Jean-Pierre, Jürgen, Alex und Markus das Menü zusammengestellt. Los ging es mit: Grünkohl - Lachs - Quiche Geschmacklich hervorragend, leider war sie nicht so einfach aus der Form herauszubekommen. Dann nochmals Grünkohl, nun als Suppe: Grünkohlsuppe Zum Zwischengang wurde nochmal eines unserer Rezepte vom Kochen im Grünen 2019 nachgekocht. Nur um zu beweisen, das man aus Fehlern lernen kann: Mozzarella-Ravioli mit Pfifferlingen und Kräutersud Zum Hauptgang wurde es wild: Wildschweingulasch mit Brezelknödeln Super zart und ein hervorragendes Aroma. Sehr toller Hauptgang. Um in unseren Kochclub aufgenommen zu werden, muss die " Omelett-Prüfung" bestanden werden. Da Markus dies wollte, musste er sich dieser Aufgabe stellen. Hier das Re sultat: Pfannkuchenröllchen mit Creme - Biskuit - Füllung Ein guter Abschluß des Menüs. Ja - und damit auch die Prüfung bestanden!